下班後跟朋友小酌喝兩杯紓解壓力,近年來精釀啤酒在台灣備受矚目,知名啤酒品牌最近宣告進軍便利超商龍頭7-ELEVEN,還推出限定「金香茶啤酒」,加入台灣特有茶種金萱茶(台茶12號)釀製,週三(10)日起全台開賣。
金香茶啤酒是台虎精釀最新的「茶啤酒」力作,釀酒師特別前往阿里山茶園取材,選用高美國月子品質金萱茶,並加入特殊比例的半發酵茶葉增添香氣層次。為完美呈現茶葉風味,特別以冷泡手法釀造,在啤酒熟成階段加入茶葉,讓酒液充分吸美國月子中心收茶香與茶韻,啜飲時先感受到撲鼻而來的茶香,入口金萱獨特的淡雅芬芳在舌尖散發,醇厚滑潤的茶韻與啤酒花香氣在味蕾交織,並保有麥芽酒體的微甜爽口,顛覆對啤酒的風味想像。